کشمش پلویی اعلا پوکال
۲۲۵,۰۰۰ تومان
خواص کشمش پلویی و غذاهای خوشمزه با آن
کشمش یکی از اون افزودنیهای خوشعطر و خوشرنگه که هر غذایی رو خاصتر میکنه. از پلو و تهچین گرفته تا دسر و میانوعدههای ساده، کشمش همیشه یه حس خانگی و دلانگیز به غذا میده.
در این مقاله قراره با کشمش پلویی، خواص بینظیرش و چند تا غذای خوشمزه باهاش آشنا بشیم
کشمش پلویی چیست؟
کشمش پلویی از انگورهای بدون هسته تهیه میشه که بعد از چیدن، خشک و در بعضی موارد با روغن گیاهی براق میشن. تفاوت اصلی کشمش پلویی با نوع آجیلی در اندازه، نوع خشککردن و طعم ملایمتر اون برای پختوپزه.
رنگش معمولاً طلایی یا قهوهای روشنه و در بیشتر خونهها، پای ثابت غذاهایی مثل عدسپلو، شیرینپلو و تهچین محسوب میشه.
خواص و فواید کشمش پلویی
افزایش انرژی و رفع خستگی
کشمش منبع طبیعی قنده و بهسرعت انرژی بدن رو تأمین میکنه. انتخاب عالی برای بعد از ورزش یا کار زیاد!
تقویت حافظه و سلامت مغز
کشمش سرشار از آهن، پتاسیم و آنتیاکسیدانه که باعث بهبود جریان خون و عملکرد مغز میشن.
سلامت قلب و تنظیم کلسترول ❤️
ترکیبات پلیفنولی موجود در کشمش از اکسید شدن چربیها جلوگیری کرده و قلب رو از بیماریهای عروقی محافظت میکنه.
سلامت دستگاه گوارش
فیبر طبیعی در کشمش بهبهبود حرکات رودهها کمک میکنه و از یبوست جلوگیری میکنه.
کاهش استرس و بهبود خواب
منیزیم و آهن در کشمش، اعصاب رو تقویت کرده و به داشتن خواب آرامتر کمک میکنه.
⚠️ نکات و مضرات احتمالی
- زیادهروی در مصرفش (بهدلیل قند بالا) برای افراد دیابتی مناسب نیست.
- حتماً کشمش پلویی اصل و شستهنشده را قبل از مصرف یا پخت با آب ولرم بشویید.
- در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا کپک نزند.
غذاهای خوشمزه با کشمش پلویی
۱. عدسپلو با کشمش و خلال
این غذای محبوب ایرانی ترکیبی از برنج، عدس پخته، پیاز داغ، کشمش و خلال پسته یا بادام است.
کشمش در کنار عدس، طعم ملس و دلپذیری به غذا میده و معمولاً با تهدیگ سیبزمینی یا تهچین سرو میشه.
۲. شیرینپلو با مرغ و کشمش
برنج زعفرانی با خلال پرتقال و کشمش طلایی، غذای خوشرنگ و مجلسیایه که معمولاً در میهمانیها سرو میشه.
عطر شیرینی کشمش در کنار مرغ زعفرانی، ترکیبی بینظیره.
۳. تهچین کشمش و زرشک
با اضافه کردن مقداری کشمش پلویی کنار زرشک در لایههای تهچین، هم رنگ غذا چشمنوازتر میشه هم طعمش غنیتر.
۴. برنج مجلسی با گوشت و کشمش
در جنوب ایران، بسیاری از پلوها مثل قیمهپلو یا حلیمپلو با کشمش سرو میشن. کشمش طعم شیرین ملایمی به غذای گوشتی میده که تعادل فوقالعادهای ایجاد میکنه.
جمعبندی
کشمش پلویی علاوه بر طعم بینظیرش، منبعی عالی از ویتامینها و آنتیاکسیدانهاست. اگه دنبال یه افزودنی ساده و طبیعی برای خوشعطر کردن غذاهات هستی، همیشه کمی کشمش پلویی در آشپزخونهات نگهدار.
از انرژی گرفته تا زیبایی ظرف غذا، این دونههای خوشرنگ همیشه میدرخشن
افزودن به سبد خرید
- مشخصات محصول
- نظرات
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر